食材

• 主料：口菇8个、肉糜100g、虾仁100g  
• 辅料：芝士20g、土豆1个、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、橄榄油1汤匙、黄油半汤匙、披萨草少许  

步骤

1.原料图。

2.口菇去梗用比口菇小的勺子小心的挖成小碗状，不要太薄也不要太厚，太薄容易破，太厚口感不好，挖出来的口菇碎和梗一起切碎备用。

3.虾仁，肉糜，口菇碎一起剁碎，加盐，黑胡椒，橄榄油一起搅拌均匀。土豆切成薯格形状。

4.肉馅逐个填入蘑菇，用勺子整成光滑的球型，最上面撒芝士，披萨草。烤盘上放锡纸，刷一层黄油。把蘑菇塔和土豆放上去。

5.烤箱预热210-230度，烤15-20分钟。看各家烤箱情况，以蘑菇塔表面微黄即可。

6.取出摆盘。

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