清蒸松茸

主料：冻松茸300克

配料：熟火腿50克、小塘菜(京白菜)100克

调料：鸡汁3克、盐0.5克、味精1克、鸡油10克

制作方法：

②火腿切片，选一个盘子把松茸整齐地放入盘中，然后把火腿片放上面，上笼蒸10分钟出笼，把火腿放松茸右侧，小塘荣放左侧即可上桌。

       [注·松茸要用5—7厘米长的，松茸一定要拉油。]

特点：

       松茸本身含有多种营养素，松茸采用蒸制的方法，其制作简单，味道独特，能吃出山珍原野的味道。