【补阴阳两虚食谱：武夷珍菌炖虫草】

　　【原 料】虫草5根，金钱菇、姬松茸、红菇及牛肝菌、羊肚菌各100克，鸡腿、瘦肉、排骨各50克，盐20克、味精10克、鸡精15克。

　　【制作及用法】将所有原料用清水洗净备用；锅上火，加水烧开，分别焯烫各种原材料，捞出后用清水洗净；砂锅上火，放入焯烫好的原材料，注入适量清水，一起炖3个小时，加入调味料拌匀即可。

【特点】浓香滑口，滋阴补阳、补肾健脾功效。