野生木耳炒玉笋

主料：干野生木耳40克

配料：清水竹笋100克、青和红椒各5克

调料：盐1.5克、味精和鸡精各1克

制作方法：

       ①干木耳用开水发开，洗净备用。

       ②清水竹笋用水煮过，再漂水2小时以后备用

       ③炒锅上火，主、配料一起过油，清炒出来，调味即可上桌。

       （注意：竹笋要煮过漂水，不然有异味。）