油面筋牛肚炒香菇

原材料：

油面筋50克、牛肚100克、香菇50克、红椒1个、葱5克.

调味料：

盐5克、味精2克、鸡精1克。

做法：

1. 油面筋对切；香菇洗净，切片；牛肚洗净，煲烂，切片；红椒切片；葱切段．

2. 锅加油烧热，将牛肚入油锅中滑熟．

3. 锅置火上，加油烧热，爆香姜、蒜、葱．放人油面筋、牛肚、香菇，加入调味料炒熟即可。

  

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