平菇肉片

原材料：

猪肉100克、平菇200克；

调味料：

蒜片20克、盐3克、胡椒粉1克、水淀粉10克、油50克。

做法：

1. 猪肉切片，平菇洗净，撕小块；

2. 炒锅置火上．放油烧至七成热，放人肉片炒香；

3. 再放蒜片，平菇、汤、盐、胡椒粉烧熟入味。用水淀分勾芡，出锅装盘即成。

  

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